М'ясо-рослинні консерви для спеціального харчування (Патент на корисну модель № 139233)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.contributor.authorЧернюшок, Ольга Анатоліївна
dc.contributor.authorМоскалюк, Оксана Євгеніївна
dc.contributor.authorМорозов, Вадим Юрійович
dc.contributor.authorГуралевич, Анна Ярославівна
dc.date.accessioned2020-06-04T11:52:10Z
dc.date.available2020-06-04T11:52:10Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлена задача - створити консерви для спеціального харчування на м'ясній та овочевій основі із зерновим компонентом, збагаченні біологічно-активними речовинами, які мають лікувально-профілактичні властивості. До складу консервів для спеціального харчування, що містять м'ясо птиці, цибулю, біомасу гриба, сіль та воду, згідно з корисною моделлю, додатково входить шкірка куряча, суміш пророщених зерен злакових культур (пшениця, овес кукурудза, ячмінь), сочевиця гідратована і бланшована, перець чорний мелений, як біомаса гриба використовується біомаса гливи Pleurotus ostreatus. The basis of the utility model is the task – to create canned food for special nutrition on a meat and vegetable basis with a grain component, enriched with biologically active substances that have therapeutic and prophylactic properties. Canned food, containing poultry, onions, mushroom biomass, salt and water, according to the utility model, additionally includes chicken skin, a mixture of germinated grains of cereals (wheat, oats, corn, barley), hydrated lentils and blanched, ground black pepper, as the biomass of the fungus used biomass of oyster mushrooms Pleurotus ostreatus.uk_UA
dc.identifier.citationПатент України на корисну модель № 139233 UA, МПК А23 L 13/50 (2016.01). М'ясо-рослинні консерви для спеціального харчування / Гащук О. І., Чернюшок О. А., Москалюк О. Є., Морозов В. Ю., Гуралевич А. Я. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 06632 ; заявл. 13.06.2019 ; опубл. 26.12.2019, Бюл. № 24 2019.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31220
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectм'ясо-рослинні консервиuk_UA
dc.subjectм'ясо курячеuk_UA
dc.subjectсanned meat and vegetablesuk_UA
dc.subjectchicken meatuk_UA
dc.titleМ'ясо-рослинні консерви для спеціального харчування (Патент на корисну модель № 139233)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
139233.pdf
Розмір:
169.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти