Дослідження впливу температури приготування і зберігання пивних дріжджів на їх бродильну активність

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКірічевська, Яна Влодимирівна
dc.date.accessioned2021-09-21T09:56:38Z
dc.date.available2021-09-21T09:56:38Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T13:13:11Z No. of bitstreams: 1 181_Kirichevska Yana Vlodymyrivna.pdf: 1140766 bytes, checksum: fade30b03c643a01e7a8a906419216cf (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T09:56:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kirichevska Yana Vlodymyrivna.pdf: 1140766 bytes, checksum: fade30b03c643a01e7a8a906419216cf (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-21T09:56:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kirichevska Yana Vlodymyrivna.pdf: 1140766 bytes, checksum: fade30b03c643a01e7a8a906419216cf (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationКірічевська, Я. В. Дослідження впливу температури приготування і зберігання пивних дріжджів на їх бродильну активність : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Яна Влодимирівна Кірічевська ; наук. керівник Микола Васильович Бондар. – Київ, 2021. – 85 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35441
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectдріжджіuk_UA
dc.subjectбродильна активністьuk_UA
dc.subjectтемператураuk_UA
dc.subjectмолоде пивоuk_UA
dc.subjectмертві клітиниuk_UA
dc.subjectвіцинальні дикетониuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleДослідження впливу температури приготування і зберігання пивних дріжджів на їх бродильну активністьuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kirichevska Yana Vlodymyrivna.pdf
Розмір:
1.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи