Concentration of fusel oil in alcohol column
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
To improve the process of removal of fusel oils in food distillation of ethyl alcohol is advisable to identify the areas of concentration in the system ethanol-water-izoamilol that at rectification form condensates heterogeneous type, and identify some of their technological characteristics.
Опис
Бібліографічний опис
Osipenko, O. Сoncentration of fusel oil in alcohol column / O. Osipenko, Y. Dolomakin, V. Osypenko // Ukrainian Journal of Food Science. - 2013. - Vol. 1, Is. 2. - P. 248-252.