Технологія переробки зерна сої в соєве молоко

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorШерстобітов, В. В.
dc.contributor.authorЕжелев, В. О.
dc.contributor.authorЛисий, В. Н.
dc.date.accessioned2012-12-17T14:11:00Z
dc.date.available2012-12-17T14:11:00Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractНаведена харчова цінність соєвого молока в порівнянні з соєвим молоком. The comparative characteristics of nutritional value of soy milk and cow’s milk.uk_UK
dc.identifier.citationТехнологія переробки зерна сої в соєве молоко / О. І. Шаповаленко, В. В. Шерстобітов, В. О. Ежелев, В. Н. Лисий // Хранение и переработка зерна. - 2001. - № 5.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4483
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectсоєве молокоuk_UK
dc.subjectsoy milkuk_UK
dc.subjectхарчова цінність
dc.subjectnutritional value
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleТехнологія переробки зерна сої в соєве молокоuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tehn.pdf
Розмір:
2.21 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті