Відродження кондитерської промисловості України за часів НЕПу. Харків
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дані тези присвячені історії кондитерської промисловості України часів НЕПу, її особливостям в перехідну добу від капіталістичної до радянської економіки.
These theses on the history of Ukraine confectionery industry the NEP and its features in the transition period from the capitalist to the Soviet economy.
Опис
Бібліографічний опис
Коцюбанська, О. О. Відродження кондитерської промисловості України за часів НЕПу. Харків / О. О. Коцюбанська // Новітні технології, обладнання, безпека та якість харчових продуктів: сьогодення та перспективи : міжнародна науково-практична конференція, 27-28 вересня 2010 р. – К.: НУХТ, 2010. – С. 96.