Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМірошник, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
dc.date.accessioned2026-03-02T07:18:31Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationМірошник, О. М. Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини / О. М. Мірошник, І. І. Шевченко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 229.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6746-051X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50337
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectкотлети
dc.subjectамарант
dc.titleУдосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
23_229-230.pdf
Розмір:
1.13 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій