Розроблення способу виробництва дієтичної добавки на основі насіння томатів, гарбуза та льону
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На сьогодні доведено, що харчова недостатність різко знижує здатність захисних систем організму адекватно реагувати на несприятливі чинники довкілля, підвищуючи ризик розвитку багатьох хвороб, у першу чергу - аліментарно залежних. Це вимагає постійного корегування структури харчування, ліквідації дефіциту основних нутрієнтів, надання їжі оздоровчих, профілактичних і регуляторних властивостей із точки зору впливу на всі функції органів та систем організму людини.
Today proved that food deficiency dramatically reduces the protective ability of the body to respond adequately to adverse environmental factors, increasing the risk of many diseases, especially - alimentary dependent. This requires constant adjustment eating patterns, eliminate the deficit of basic nutrients provide food health, preventive and regulatory properties in terms of the impact on all the functions of organs and systems of the human body.
Опис
Ключові слова
насіння гарбуза, насіння льону, дієтичні добавки, насіння томатів, pumpkin seeds, flax seeds, dietary supplements, tomato seeds, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Стеценко, Н. Розроблення способу виробництва дієтичної добавки на основі насіння томатів, гарбуза та льону / Н. Стеценко, Л. Мошенська // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28–29 травня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – C. 50–51.