Аналіз харчової цінності гастрономічно-туристичного продукту «Kyiv pie»
| dc.contributor.author | Федоренко (Миколів), Тетяна Іванівна | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-05T10:41:52Z | |
| dc.date.available | 2023-07-05T10:41:52Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | проаналізово харчову цінність та туристичний потенціал нового гастрономічного символу столиці України - випічки "Kyiv pie". | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Федоренко, Т. І. Аналіз харчової цінності гастрономічно-туристичного продукту «Kyiv pie» / Т. І. Федоренко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 16 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 90 -91 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40988 | |
| dc.subject | гастрономічний продукт | uk_UA |
| dc.subject | gastronomic product | uk_UA |
| dc.subject | випічка "Kyiv pie" | uk_UA |
| dc.subject | "Kyiv Pai" | uk_UA |
| dc.subject | харчова цінність | uk_UA |
| dc.subject | nutritional value | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Аналіз харчової цінності гастрономічно-туристичного продукту «Kyiv pie» | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Conf TOP_Fedorenko T_2022.pdf
- Розмір:
- 526.22 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: