Підготовка води на лікеро-горілчаному підприємстві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorСамченко, Ірина Олександрівна
dc.date.accessioned2025-06-18T07:13:02Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractДегустаційні показники та якість лікеро-горілчаної продукції визначається якістю спирту етилового ректифікованого, води підготовленої та інших інгредієнтів. Наведено вплив показників води на якість напоїв та їх стійкість. Охарактеризовано блоки підготовки води на лікеро-горілчаному заводі.
dc.identifier.citationОлійник, С. І. Підготовка води на лікеро-горілчаному підприємстві / С. І. Олійник, І. О. Самченко // Біотехнології продовольчих продуктів: проблеми і перспективи : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 10 грудня 2024 р., м. Київ. – Київ : ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод», 2024. – С. 146–149.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1528-6542
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48100
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectлікеро-горілчане виробництво
dc.subjectliquor-vodka production
dc.subjectводопідготовка
dc.subjectwater treatment
dc.subjectмеханічне очищення
dc.subjectmechanical cleaning
dc.subjectсорбційне очищення
dc.subjectsorption purification
dc.titleПідготовка води на лікеро-горілчаному підприємстві
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
19.pdf
Розмір:
371.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій