Сучасні тенденції формування інноваційних продуктів з оленини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorМоскалюк, Оксана Євгеніївна
dc.contributor.authorШтик, Ірина Іванівна
dc.date.accessioned2013-04-23T08:28:06Z
dc.date.available2013-04-23T08:28:06Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractДослідивши хімічний склад шинок з оленини встановлено, що вони характеризуються більш високою харчовою цінністю в порівнянні з аналогічним продуктом з яловичини.uk_UK
dc.identifier.citationПешук, Л. В. Сучасні тенденції формування інноваційних продуктів з оленини / Л. В. Пешук, О. Є. Москалюк, І. І. Штик // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей : програма і матеріали другої міжнародної науково-технічної конференції, 20-21 березня 2013 р. – К. : НУХТ, 2013. – С. 38.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7607
dc.language.isoukuk_UK
dc.subjectоленинаuk_UK
dc.subjectшинкаuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСучасні тенденції формування інноваційних продуктів з олениниuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
syp.pdf
Розмір:
93.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій