Розширення асортименту солодощів спеціального призначення на основі продуктів переробки гарбуза

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПівнюк, Іван Юрійович
dc.date.accessioned2024-09-10T09:53:18Z
dc.date.available2024-09-10T09:53:18Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:17:21Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Півнюк.pdf: 2667520 bytes, checksum: 892dca92884586b8207626b94c94a881 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:53:18Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T09:53:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Півнюк.pdf: 2667520 bytes, checksum: 892dca92884586b8207626b94c94a881 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationПівнюк, І. Ю. Розширення асортименту солодощів спеціального призначення на основі продуктів переробки гарбуза : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Півнюк Іван Юрійович ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 103 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44798
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectсолодощі спеціального призначення
dc.subjectрозроблення технології
dc.subjectпродукти переробки гарбуза
dc.subjectм’якоть
dc.subjectнасіння
dc.subjectклітковина
dc.titleРозширення асортименту солодощів спеціального призначення на основі продуктів переробки гарбуза
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Півнюк.pdf
Розмір:
2.54 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи