Проєкт технічного переоснащення продуктового відділення ТОВ "Цукорагропром" (Жданівський цукровий завод, Вінницька область) з метою покращення якості та виходу цукру
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології цукру і підготовки води, утфель, кристалізація, поверхнево-активні речовини, кристалічна основа, вакуум-апарат, циркуляція
Бібліографічний опис
Яремчук, О. В. Проєкт технічного переоснащення продуктового відділення ТОВ "Цукорагропром" (Жданівський цукровий завод, Вінницька область) з метою покращення якості та виходу цукру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Яремчук Олена Володимирівна ; наук. керівник Наталія Альфредівна Гусятинська. – Київ, 2024. – 73.