Дослідження руху органічних домішок спирту в процесі брагоректифікації

dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorБулій, Юрій Володимирович
dc.contributor.authorКуц, Анатолій Михайлович
dc.date.accessioned2018-11-26T10:59:40Z
dc.date.available2018-11-26T10:59:40Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractДля очищення ректифікованого спирту (РС) від органічних домішок в процесі брагоректифікації використовують пастеризацію спирту, епюрацію, гідроселекцію, закритий обігрів колон, установку додаткових царг та ін. В брагоректифікаційних установках (БРУ) одночасно з виділенням летких речовин завдяки реакції етерифікації відбувається новоутворення органічних сполук, які погіршують його якість та зменшують вихід кінцевого продукту. To clean rectified alcohol (RA) from organic impurities in the process of bragorectification used pasteurization of alcohol, annealing, hydroselecting, closed heating columns, installation of additional kings, etc. In bragorectification plants simultaneously with the release of volatile substances due to the esterification reaction there is a neoplasm of organic compounds that impair its quality and reduce the yield of the final product.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження руху органічних домішок спирту в процесі брагоректифікації / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Ю. В. Булій, А. М. Куц // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VII-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 6-7 листопада 2018 р., м. Київ – К. : НУХТ, 2018 – С. 97-98uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28526
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectетиловий спиртuk_UA
dc.subjectконтактні пристроїuk_UA
dc.subjectректифікаціяuk_UA
dc.subjectмасообмінuk_UA
dc.subjectдомішкиuk_UA
dc.subjectethyl alcoholuk_UA
dc.subjectcontact devicesuk_UA
dc.subjectrectificationuk_UA
dc.subjectmass transferuk_UA
dc.subjectimpuritiesuk_UA
dc.titleДослідження руху органічних домішок спирту в процесі брагоректифікаціїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ukrainets.pdf
Розмір:
463.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: