Удосконалення попередньої вапнокарбонізації дифузійного соку

Abstract

Робота присвячена підвищенню ефективності очищення соків шляхом використання попередньої ступінчастої вапнокарбонізації дифузійного соку з подальшим відокремленням осаду до основного вапнування. Розроблено новий спосіб очищення дифузійного соку з відокремленням осаду після ступінчастої вапнокарбонізації в сукупності з додаванням флокулянту Magnaflok LT-27 та карбонізації вапнованого соку зі ступінчастим зниженням лужності на І та ІІ карбонізаціях, який дозволяє одержати високий ефект очищення соку та зменшити загальні витрати вапна. Встановлено значне покращення технологічних показників очищеного соку за умов повертання всієї кількості суспензії соку І та ІІ карбонізацій на ступінчасту вапнокарбонізацію дифузійного соку за витрат вапна на вапнокарбонізацію 0,6…0,7% до маси соку та в сукупності з додаванням флокулянту Magnaflok LT-27 у кількості 0,5×10-4 до маси соку. Визначено, що найбільш ефективною точкою вводу суспензій соку І та ІІ карбонізацій є дифузійний сік. Розроблено апарат для проведення попередньої ступінчастої вапнокарбонізації дифузійного соку (деклараційний патент на корисну модель № 37536, 2008 р.). Використання попередньої ступінчастої вапнокарбонізації дифузійного соку з подальшим відокремленням осаду до основного вапнування надає можливість зменшити загальні витрати вапна відповідно на 0,6…0,7%СаО до маси соку при зберіганні високих якісних показників очищеного соку. Встановлено, що спосіб очищення дифузійного соку з відокремленням осаду до основного вапнування, не надає можливості карбонізувати сік основного вапнування до кінцевої лужності ІІ карбонізації без проміжної фільтрації. Використання в способі очищення дифузійного соку відокремлення осаду до основного вапнування і карбонізації вапнованого соку зі ступінчастим зниженням лужності на І карбонізації сприяє значному підвищенню ефекту очищення – чистота очищеного соку підвищується на 1,1 %, а загальний ефект очищення складає 39,68%.