Удосконалення технології кисломолочного напою з додаванням креатину та впровадження наукової розробки у цеху потужністю переробки молока 25т за зміну
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Дзига, Д. С. Удосконалення технології кисломолочного напою з додаванням креатину та впровадження наукової розробки у цеху потужністю переробки молока 25т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дзига Дмитро Сергійович ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2025. – 137 с.