Розроблення технології безлактозного морозива для закладів ресторанного господарства
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Кучинський, В. В. Розроблення технології безлактозного морозива для закладів ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / В’ячеслав Валерійович Кучинський ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2022. – 116 с.