Проєкт хлібозаводу у місті Дубно Рівенської області з впровадженням широкого асортименту виробів
Дата
2024
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, асортимент продукції, модернізація обладнання, хлібобулочні вироби
Бібліографічний опис
Очеретний, Я. В. Проєкт хлібозаводу у місті Дубно Рівенської області з впровадженням широкого асортименту виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Очеретний Ярослав Володимирович ; наук. керівник Тетяна Олексіївна Федорова. – Київ, 2024. – 96 с.