Удосконалення технології соусів для пасти в кафе італійською кухнею
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Коваленко, І. К. Удосконалення технології соусів для пасти в кафе італійською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коваленко Ігор Костянтинович ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2024. – 112 с.