Analysis of the market for delicatessen meat products
dc.contributor.author | Guralevich, Anna | |
dc.contributor.author | Moskaluyk, Oksana | |
dc.contributor.author | Hashchuk, Oleksandra | |
dc.contributor.author | Morozov, Vadim | |
dc.date.accessioned | 2020-06-04T09:22:37Z | |
dc.date.available | 2020-06-04T09:22:37Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.description.abstract | The market for the supply and sale of meat delicacies is subject to significant fluctuations, due to the list of certain trade, economic and social factors, so a very relevant topic is the analysis of this market. Both boiled - smoked and smoked-baked, and smoked and uncooked meat delicacies are in great demand. Thus, conducting a comprehensive general analysis of the delicatessen meat products market has allowed us to observe some positive trends in recent years and to forecast possible trade, economic and social changes. Ринок попиту та збуту м'ясної делікатесної продукції схильний до істотних коливань, в зв'язку з переліком певних торгово-економічних та соціальних факторів, тому досить актуальною темою є аналіз цього ринку. Істотним попитом користуються, як варено - копчені і копчено-запечені, так і сирокопчені і сиров'ялені м'ясні делікатесні вироби. Таким чином, проведення повномірного загального аналізу ринку делікатесної групи м’ясних продуктів дозволило спостерігати певну позитивну тенденцію впродовж останніх років та спрогнозувати можливі торгівельно-економічні та соціальні зміни. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Analysis of the market for delicatessen meat products / A. Guralevich, O. Moskaluyk, O. Haschuk, V. Morozov // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 343. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31170 | |
dc.language.iso | en | uk_UA |
dc.subject | market | uk_UA |
dc.subject | делікатесні продукти | uk_UA |
dc.subject | ринок | uk_UA |
dc.subject | delicatessen products | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | uk_UA |
dc.title | Analysis of the market for delicatessen meat products | uk_UA |
dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Analiz.pdf
- Розмір:
- 360.19 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: