Розроблення рекомендацій щодо впровадження додаткових вимог схеми сертифікації FSSC 22000 у виробництві пива спеціального темного з цитрусовим ароматизатором на ПрАТ «Оболонь»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шмигора, В. Р. Розроблення рекомендацій щодо впровадження додаткових вимог схеми сертифікації FSSC 22000 у виробництві пива спеціального темного з цитрусовим ароматизатором на ПрАТ «Оболонь» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Влада Русланівна Шмигора ; наук. керівник Оксана Сергіївна Шульга. – Київ, 2023. – 139 с.