Удосконалення технології страв із десертних овочів для ресторану першого класу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Стась, Т. В. Удосконалення технології страв із десертних овочів для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Стась Тетяна Володимирівна ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2024. – 131 с.