Альтернатива SO2 при захисті м’язги і сусла перед бродінням

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧех, Олександра Сергіївна
dc.contributor.authorМигович, Владислав Васильович
dc.contributor.authorБабич, Ірина Михайлівна
dc.date.accessioned2024-05-24T12:22:26Z
dc.date.available2024-05-24T12:22:26Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЧех, О. Альтернатива SO2 при захисті м’язги і сусла перед бродінням / О. Чех, В. Мигович, І. М. Бабич // Продовольча та екологічна безпека в умовах війни та повоєнної відбудови: виклики для України та світу, присвяченої 125-річчю Національного університету біоресурсів і природокористування України : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 25 травня 2023 р., м. Київ. – Київ, 2023. – С. 625–628
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3058-3062
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43247
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectдіоксид сірки
dc.subjectспиртове бродіння
dc.subjectм’язга
dc.subjectсусло
dc.subjectwort
dc.subjectsulfur dioxide
dc.subjectalcoholic fermentation
dc.subjectpulp
dc.titleАльтернатива SO2 при захисті м’язги і сусла перед бродінням
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
37.pdf
Розмір:
1.85 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій