Альтеративні джерела білків. Бобові. Горіхи. Гриби. Соя. Тофу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФесун, Тетяна Павлівна
dc.date.accessioned2021-01-19T08:14:37Z
dc.date.available2021-01-19T08:14:37Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractБібліографічний покажчик включає в себе: інформаційні джерела (книги, монографії, розділи монографій, навчальні видання, довідкові видання, статті з періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій) в продовж 1970–2020 рр. з актуальних питань розвитку проблем підвищення рівня білкового забезпечення населення в харчуванні. Покажчик розрахований на широке коло, аспірантів, викладачів, магістрантів, студентів та всіх, хто цікавиться даною темою у галузі харчових технологій, а також виробників харчових продуктів. The bibliographic index includes: information sources (books, monographs, sections of monographs, educational publications, reference publications, articles from periodicals and scientific publications, abstracts of dissertations) during 1970-2020 on topical issues of developing problems of increasing the level of protein in the diet. The index is designed for a wide range of graduate students, teachers, undergraduates, students and anyone interested in this topic in the field of food technology, as well as food producers.uk_UA
dc.identifier.citationАльтеративні джерела білків. Бобові. Горіхи. Гриби. Соя. Тофу [Електронний ресурс] : науково допоміжний бібліографічний покажчик двома мовами 1970-2020 рр. / упоряд. Т. П. Фесун; Наук.-техн. б-ка; Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2020. – 191 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32428
dc.subjectбобовіuk_UA
dc.subjectгоріхиuk_UA
dc.subjectгрибиuk_UA
dc.subjectсояuk_UA
dc.subjectтофуuk_UA
dc.subjectбілокuk_UA
dc.subjectдослідження білкаuk_UA
dc.subjectprotein researchuk_UA
dc.subjectlegumesuk_UA
dc.subjectnutsuk_UA
dc.subjectmushroomsuk_UA
dc.subjectsoyuk_UA
dc.subjecttofuuk_UA
dc.subjectproteinuk_UA
dc.titleАльтеративні джерела білків. Бобові. Горіхи. Гриби. Соя. Тофуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Alternative_sources_of_protein.pdf.pdf
Розмір:
1.19 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Покажчики