М’ясний січений напівфабрикат (Патент на корисну модель № 44035)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончаров, Георгій Іванович
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.contributor.authorЯнушкевич, Юлія Анатоліївна
dc.date.accessioned2012-10-30T13:07:12Z
dc.date.available2012-10-30T13:07:12Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractРозроблено м'ясний січений напівфабрикат, що містить м'ясо котлетне свиняче, жир-сирець свинячий або обрізки шпику, хліб з пшеничного борошна, сухарі панірувальні, цибулю ріпчасту свіжу, перець чорний мелений, сіль кухонну, воду питну, який відрізняється тим, що додатково містить структуровану рослинну клітковину 0,65-1,97% та суху молочну сироватку 0,65-1,97%.uk_UK
dc.description.abstractDesigned a precooked minced meat, which contains pork meat, pork fat or trim bacon, bread made from wheat flour, bread crumbs, onion, fresh ground black pepper, salt, drinking water, characterized in that it further comprises a structured plant fiber 0,65-1,97%, dry whey 0,65-1,97%.en_EN
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 44035 Україна, МПК 2009 A23L 1/31. М’ясний січений напівфабрикат / Гончаров Г. І., Страшинський І. М., Янушкевич Ю. А. ; власник НУХТ. – № U 200904944 ; заявл. 19.05.2009 ; опубл. 10.09.2009, Бюл. № 17,2009 р.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3396
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсуха молочна сироваткаuk_UK
dc.subjectwhey powderuk_UK
dc.subjectм'ясний січений напівфабрикат
dc.subjectрослинна клітковина
dc.subjectminced meat precooked
dc.subjectcellulose
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleМ’ясний січений напівфабрикат (Патент на корисну модель № 44035)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
270.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти