Удосконалення рецептури та виробництва безалкогольних напоїв на основі екстрактів з листя чаю зеленого та чорного, трави меліси і розмарину
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
оздоровчі продукти, чай, лікарські рослини, розмарин, шипшина, меліса, харчові продукти, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Івченко, А. В. Удосконалення рецептури та виробництва безалкогольних напоїв на основі екстрактів з листя чаю зеленого та чорного, трави меліси і розмарину : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анна Володимирівна Івченко ; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2021. – 102 с.