Перспективи використання α–амілази у харчовій промисловості
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гайдук, К. Перспективи використання α–амілази у харчовій промисловості / Катерина Гайдук, Олена Подобій // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали II Всеукраїнської науково-практичної конф еренції, 21 - 23 листопада 2016 р. - К. : НУХТ, 2016. - С. 339-340