Розширення асортименту консервної продукції за рахунок будівництва нового цеху овочевих консервів на ПрАТ Білоцерківський консервний завод
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
патисон, капуста білокачанна, морква, яблучний сік, технологія, зберігання, технологічне обладнання, стерилізація, тара, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Михайлович, В. О. Розширення асортименту консервної продукції за рахунок будівництва нового цеху овочевих консервів на ПрАТ Білоцерківський консервний завод : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Володимир Олександрович Михайлович ; наук. керівник Олександр Семенович Бесараб. – Київ, 2020. – 117 с.