Склад морозива ароматичного або льоду (Патент України на винахід № 95388)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГулак, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorПерцевой, Федір Всеволодович
dc.contributor.authorГурський, Петро Васильович
dc.date.accessioned2013-12-16T10:11:10Z
dc.date.available2013-12-16T10:11:10Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractВ основу винаходу поставлена задача удосконалення складу морозива ароматичного або льоду шляхом використання екстракту меліси, який містить біологічно-активні речовини, є новим смако-ароматичним рецептурним компонентом та природним барвником для вказаних видів морозива. The invention is based is tasked with improving the composition of aromatic cream or ice by using lemon balm extract, which contains biologically active compounds, is a new taste aromatic component of prescription and natural dyes for these types of ice cream.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 95388 UA, МПК А23G 9/04 (2006.01) А23G 9/32 (2006.01) Склад морозива ароматичного або льоду / Українець А. І., Поліщук Г. Є., Гулак О. В., Перцевий Ф. В., Гурський П. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № а 201004788 ; заявл. 21.04.2010 ; опубл. 25.07.2011, Бюл. № 14, 2011 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12146
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectморозивоuk_UK
dc.subjectice-creamuk_UK
dc.subjectекстракт мелісиuk_UK
dc.subjectextract of lemon balmuk_UK
dc.subjectприродні смакові та ароматичні компонентиuk_UK
dc.subjectis natural to taste and aromatic componentsuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСклад морозива ароматичного або льоду (Патент України на винахід № 95388)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
melisa-patent.pdf
Розмір:
1.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти