Кваліметрична оцінка якості згущених молочних консервів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПухляк, Анастасія Григорівна
dc.contributor.authorСкорченко, Тетяна Анатоліївна
dc.date.accessioned2012-06-29T14:58:41Z
dc.date.available2012-06-29T14:58:41Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractАвторами статті пропонується модифікована система комплексної оцінки якості згущених молочних консервів. Визначені коефіцієнти вагомості кожного показника якості та значення оцінки, використавши метод математичного моделювання.uk_UK
dc.description.abstractThe authors of the article proposed a modified system of complex estimation the quality of canned condensed milk. The coefficients of the importance of each indicator quality and the value of the evaluation were determined, using the method of mathematical modeling.en_ EN
dc.identifier.citationПухляк, А. Г. Кваліметрична оцінка якості згущених молочних консервів / А. Г. Пухляк, Т. А. Скорченко // Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства. - Харків, 2003. – Вип. 16.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1953
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectматематичне моделюванняuk_UK
dc.subjectmathematical modelinguk_UK
dc.subjectзгущені молочні консерви
dc.subjectкоефіцієнти вагомості
dc.subjectкомплексна оцінка якості
dc.subjectпоказник якості
dc.subjectcanned condensed milk
dc.subjectcomplex estimation the quality
dc.subjectcoefficients of the importance
dc.subjectindicator quality
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleКваліметрична оцінка якості згущених молочних консервівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kval-modif.pdf
Розмір:
153.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті