Адаптація технології стародавніх українських кондитерських виробів для кафе-кондитерської
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ляхович, П. С. Адаптація технології стародавніх українських кондитерських виробів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ляхович Поліна Сергіївна ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2025. – 155 с.