Дослідження шнекових екструдерів для виробництва сухих сніданків
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
У статті розглянуто будову, класифікацію і функціональне призначення шнекових екструдерів, досліджено їхні технічні характеристики й особливості застосування у виробництві. Проведено порівняльний аналіз ефективності роботи одно- і двошнекових екструдерів.
Description
Citation
Ратушна, І. І. Дослідження шнекових екструдерів для виробництва сухих сніданків / І. І. Ратушна // Наукові праці НУХТ. – 2015. – Т. 21, № 2. – С. 160–167.