Дослідження шнекових екструдерів для виробництва сухих сніданків
| dc.contributor.author | Ратушна, І. І. | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-22T15:49:31Z | |
| dc.date.available | 2021-03-22T15:49:31Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | У статті розглянуто будову, класифікацію і функціональне призначення шнекових екструдерів, досліджено їхні технічні характеристики й особливості застосування у виробництві. Проведено порівняльний аналіз ефективності роботи одно- і двошнекових екструдерів. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Ратушна, І. І. Дослідження шнекових екструдерів для виробництва сухих сніданків / І. І. Ратушна // Наукові праці НУХТ. – 2015. – Т. 21, № 2. – С. 160–167. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32964 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | шнековий екструдер | uk_UA |
| dc.subject | кукурудзяні вироби | uk_UA |
| dc.subject | шнеки повного зчеплення | uk_UA |
| dc.subject | екструзія | uk_UA |
| dc.subject | пластифікація | uk_UA |
| dc.title | Дослідження шнекових екструдерів для виробництва сухих сніданків | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- RESEARCH OF SCREW EXTRUDERS FOR DRY.pdf
- Розмір:
- 3.89 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: