Непрерывно действующая установка для сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей
| dc.contributor.author | Коваленко, А. Д. | |
| dc.contributor.author | Янчевский, Виктор Казимирович | |
| dc.contributor.author | Левандовский, Леонид Викторович | |
| dc.date.accessioned | 2012-06-21T09:54:55Z | |
| dc.date.available | 2012-06-21T09:54:55Z | |
| dc.date.issued | 1980 | |
| dc.description.abstract | Приведена аппаратурно-технологическая схема сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей. Производственные испытания показали, что разработанная технология обеспечивает повышение выхода спирта из сырья и удельной производительности установки по спирту. | uk_UK |
| dc.description.abstract | The technology-equipment scheme of molasses mash fermentation with yeast recirculation is provided. The production tests showed that the technology provides the alcohol coming out of the raw material increase and also the increase of the process specific efficiency on alcohol. | en_EN |
| dc.identifier.citation | Коваленко, А. Д. Непрерывно действующая установка для сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей / А. Д. Коваленко, В. К. Янчевский, Л. В. Левандовский // Ферментная и спиртовая промышленность. - 1980. - № 7. - С. 15-18. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1719 | |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.subject | спиртовое брожение | uk_UK |
| dc.subject | мелассное сусло | uk_UK |
| dc.subject | дрожжи | uk_UK |
| dc.subject | рециркуляция | |
| dc.subject | alcoholic fermentation | |
| dc.subject | melyasne wort | |
| dc.subject | yeast | |
| dc.subject | screening | |
| dc.title | Непрерывно действующая установка для сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей | uk_UK |
| dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- The continuous current setting for the scheme melyasnoho wort fermentation with yeast recirculation.pdf
- Розмір:
- 669.41 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: