Користь та безпека при споживанні культивованих шампіньйонів
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В роботі досліджено користь при споживанні сушених шампіньйонів.
In this work, the benefits of using dried mushrooms have been studied.
Опис
Бібліографічний опис
Роман, Т. О. Користь та безпека при споживанні культивованих шампіньйонів / Т. О. Роман, Л. Ю. Дейниченко // Якість і безпека харчових продуктів : матеріали 3 міжнародної науково-практичної конференції, 16–17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 72-74.