Користь та безпека при споживанні культивованих шампіньйонів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРоман, Тетяна Олександрівна
dc.contributor.authorДейниченко, Людмила Григорівна
dc.date.accessioned2017-12-28T08:06:41Z
dc.date.available2017-12-28T08:06:41Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ роботі досліджено користь при споживанні сушених шампіньйонів. In this work, the benefits of using dried mushrooms have been studied.uk_UA
dc.identifier.citationРоман, Т. О. Користь та безпека при споживанні культивованих шампіньйонів / Т. О. Роман, Л. Ю. Дейниченко // Якість і безпека харчових продуктів : матеріали 3 міжнародної науково-практичної конференції, 16–17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 72-74.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26476
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсушінняuk_UA
dc.subjectшампіньйонuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectdryinguk_UA
dc.subjectchampignonuk_UA
dc.subjectchemical compositionuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleКористь та безпека при споживанні культивованих шампіньйонівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1-1.pdf
Розмір:
126.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій