Дослідження сушіння солоду
Вантажиться...
Файли
Дата
1995
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
За результатами дослідження розроблена нова конструкція фільтраційного апарату при цьому зменшується час фільтрування у 2,5 – 3,5 рази.
Опис
Ключові слова
фільтрування затору, капілярні канали, каламутне сусло, фильтрования затора, капиллярные каналы, мутное сусло, filter congestion, capillary channels, turbid wort, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Мазур, В. І. Дослідження сушіння солоду / В. І. Мазур, О. М. Прохоров // 61-ша студентська наукова конференція : тези доповідей. - Київ : УДУХТ, 1995. – С. 48.