Оздоровлюйтесь макаронами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСмешко, І. А.
dc.contributor.authorЮрчак, Віра Гаврилівна
dc.contributor.authorВолощук, Галина Іванівна
dc.contributor.authorШиркунова, Олена Валеріївна
dc.date.accessioned2013-03-21T13:52:01Z
dc.date.available2013-03-21T13:52:01Z
dc.date.issued1999
dc.description.abstractОхарактеризовано харчову цінність макаронних виробів, збагачених нутрієнтами овочевих та ягідних порошків, а також борошном бобових культур: соєвим, люпиновим, з солоду гороху. It was given the characteristic of food value macaroni products, which were enriched by nutrients of vegetable and berry powders, flour from leguminous plants: soy, lupine, pea malt.uk_UK
dc.identifier.citationСмешко, І. А. Оздоровлюйтесь макаронами / І. А. Смешко, В. Г. Юрчак , Г. І. Волощук, О. В. Ширкунова // Зерно і хліб. – 1999. – № 2. – С. 22.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7007
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмакаронні виробиuk_UK
dc.subjectовочеві порошкиuk_UK
dc.subjectборошно бобових культурuk_UK
dc.subjectхарчова цінністьuk_UK
dc.subjectmacaroni productsuk_UK
dc.subjectvegetable powdersuk_UK
dc.subjectflour from leguminous plantsuk_UK
dc.subjectfood valueuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleОздоровлюйтесь макаронамиuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
yvgom.pdf
Розмір:
1.29 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті