Сосиски “Класичні” (Патент на винахід № 99397)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorРебець, Ростислав Борисович
dc.date.accessioned2013-01-22T09:36:50Z
dc.date.available2013-01-22T09:36:50Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractРозроблено сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин високометоксильований, м’ясо куряче, суху молочну сироватку, харчову добавку „Сардельки комбі”.uk_UK
dc.description.abstractDeveloped sausages containing the first sort beef, trimmed fat pork, salt, sugar, nitrite of soda, water, characterized in that it further comprises high methoxyl apple pectin, chicken meat, dry lactoserum, food addition “Sausages combi”.en_EN
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5493
dc.language.isootheruk_UK
dc.publisherПатент на винахід 99397uk_UK
dc.subjectсосискиuk_UK
dc.subjectпектин яблучний
dc.subjectмолочна сироватка
dc.subjectм’ясо куряче
dc.subjectsausages
dc.subjectapple pectin
dc.subjectlactoserum
dc.subjectchicken meat
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСосиски “Класичні” (Патент на винахід № 99397)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
7.pdf
Розмір:
2.69 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти