Сосиски “Класичні” (Патент на винахід № 99397)

Loading...
Thumbnail Image

Date

item.page.orcid

item.page.doi

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Патент на винахід 99397

Abstract

Розроблено сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин високометоксильований, м’ясо куряче, суху молочну сироватку, харчову добавку „Сардельки комбі”.
Developed sausages containing the first sort beef, trimmed fat pork, salt, sugar, nitrite of soda, water, characterized in that it further comprises high methoxyl apple pectin, chicken meat, dry lactoserum, food addition “Sausages combi”.

Description

Citation

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By