Розробка технології фітоекстрактів для виробництва кулінарної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВорона, Юлія Валеріївна
dc.date.accessioned2024-09-10T07:08:42Z
dc.date.available2024-09-10T07:08:42Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-09T13:47:00Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Ворона.pdf: 3701348 bytes, checksum: 20e1189032f6629c02266da588ceb316 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T07:08:42Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T07:08:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ворона.pdf: 3701348 bytes, checksum: 20e1189032f6629c02266da588ceb316 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationВорона, Ю. В. Розробка технології фітоекстрактів для виробництва кулінарної продукції : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ворона Юлія Валеріївна ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2024. – 130 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44753
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкулінарний виріб
dc.subjectузвар
dc.subjectфітоекстракти
dc.subjectехінацея пурпурова
dc.subjectм′ята перцева
dc.subjectстевія
dc.titleРозробка технології фітоекстрактів для виробництва кулінарної продукції
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ворона.pdf
Розмір:
3.53 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи