Енергозберігаючі технології приготування пивного сусла
Файли
Дата
2021
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній роботі постадійно розглянуто заходи, що сприятимуть зменшенню споживання теплової енергії при приготуванні пивного сусла.
In this work, the measures that will contribute to the reduction of thermal energy consumption during the preparation of beer wort are gradually considered.
In this work, the measures that will contribute to the reduction of thermal energy consumption during the preparation of beer wort are gradually considered.
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, пивне сусло, хміль, система енергозбереження, beer wort, hops, energy saving system
Бібліографічний опис
Бліщ, Р. Енергозберігаючі технології приготування пивного сусла / Р. Бліщ, І. Бабич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.1. – С. 210