Удосконалення системи управління безпечністю виробництва кукурудзяних пластівців на ПрАТ «Лантманнен Акса» за ДСТУ ISO 22000:2019
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, система управління безпечністю харчових продуктів, НАССР, кукурудзяні пластівці, небезпечні фактори, критичні контрольні точки
Бібліографічний опис
Сєдих, К. Ю. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва кукурудзяних пластівців на ПрАТ «Лантманнен Акса» за ДСТУ ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Каміла Юріївна Сєдих ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2023. – 95 с.