Дифузія вологи і теплоти зернових культур

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГапонюк, Ігор Іванович
dc.date.accessioned2016-10-13T07:22:11Z
dc.date.available2016-10-13T07:22:11Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractБільшість технологічних процесів післязбиральної обробки і зберігання зерна пов’язані із дифузією вологи в тілі зернини та на границях фазових середовищ. Знаючи закономірності переміщення вологи в тілі зернини (шару зерна) і теплоти, фазового та міжфазового вологообміну можна керувати вологістю тіла зернини (шару зерна) та тривалістю процесу вологообміну, а отже і організувати технологію заданого управління вологістю і температурою зерна. Most processes post-harvest processing and storage units associated with the diffusion of water in the body and the seed phase boundaries environments. Knowing the patterns of movement of water in the body of grain (grain layer) and heat phase interfacial moisture and humidity can be controlled bodies grains (grain layer) and the duration of the process of moisture and thus organize technology management set humidity and temperature of the grain.uk_UA
dc.identifier.citationГапонюк, І. І. Дифузія вологи і теплоти зернових культур / І. І. Гапонюк // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності : матеріали V Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 14 вересня 2016 р., м. Київ. - К. : НУХТ, 2016. - С. 176-178.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24436
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зернаuk_UA
dc.subjectдифузіяuk_UA
dc.subjectзернові культуриuk_UA
dc.subjectвологаuk_UA
dc.subjectdiffusionuk_UA
dc.subjectwetuk_UA
dc.subjectcropsuk_UA
dc.titleДифузія вологи і теплоти зернових культурuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
36.pdf
Розмір:
224.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій