Технологія кулінарної продукції функціонального призначення для студентів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПересічна, Світлана Михайлівна
dc.date.accessioned2015-06-06T09:09:35Z
dc.date.available2015-06-06T09:09:35Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозглянуто технології кулінарної продукції функціонального призначення для харчування студентів. Проаналізовано харчову цінність готової продукції. The developed technologies culinary products functionality for nutrition students. Analyzed the nutritional value of the finished commodityuk_UA
dc.identifier.citationПересічна, С. М. Технологія кулінарної продукції функціонального призначення для студентів / С. М. Пересічна // Сборник научных трудов SWorld. – Иваново : МАРКОВА АД, 2013. – Вып. 3, Т. 1. – С. 27-37.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21024
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectтехноголияuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectкулінарна продукція функціонального призначенняuk_UA
dc.subjectculinary products functional purposeuk_UA
dc.subjectстудентиuk_UA
dc.subjectstudentsuk_UA
dc.subjectкафедра технології харчування та ресторанного бізнесуuk_UA
dc.titleТехнологія кулінарної продукції функціонального призначення для студентівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
7 Peresichna.pdf
Розмір:
531.05 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті