Дослідження кінетики набухання зернової рослинної сировини

dc.contributor.authorЛогвиненко, Наталія Петрівна
dc.contributor.authorРожко, Олександра Юріївна
dc.contributor.authorЮшко, Марія Ігорівна
dc.contributor.authorЧорний, Валентин Миколайович
dc.contributor.authorЛапіна, Надія Володимирівна
dc.contributor.authorПрищепа, Юлія Юріївна
dc.contributor.authorЛяшко, Галина Василівна
dc.contributor.authorБодров, Віктор Семенович
dc.contributor.authorМисюра, Тарас Григорович
dc.contributor.authorПопова, Наталія Вікторівна
dc.contributor.authorЗапорожець, Юлія Владиславівна
dc.date.accessioned2019-06-04T10:18:47Z
dc.date.available2019-06-04T10:18:47Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractПроведена серія експериментів та отримані закономірності зміни коефіцієнта набухання в системі екстрагент (технологічна вода) — подрібнена зернова рослинна сировина (вівсяний, кукурудзяний, ячмінний та пшеничний солод). Отримані апроксимаційні залежності введено як складові математичної моделі всього об’єкту — віброекстрактора періодичної та безперервної дії. A series of experiments was carried out and the regularities of the change in the swelling coefficient in the system of extractant (technological water) - crushed grain plant raw material (oat, corn, barley and wheat malt) were obtained. Obtained approximation dependencies are introduced as components of the mathematical model of the entire object - a vibration extractor of periodic and continuous action.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження кінетики набухання зернової рослиної сировини / Н. Логвиненко, О. Рожко, М. Юшко, В. М. Чорний та ін. // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 81 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015 р. – Ч. 2. – С. 197.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29446
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectнабуханняuk_UA
dc.subjectзерноuk_UA
dc.subjectсолодuk_UA
dc.subjectswellinguk_UA
dc.subjectgrainuk_UA
dc.subjectmaltuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництвuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleДослідження кінетики набухання зернової рослинної сировиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дослідження кінетики набухання зернової рослиної сировини.pdf
Розмір:
109.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: