О методах определения кислотности ячменно-солодового экстракта

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКошевая, Валентина Николаевна
dc.contributor.authorЕмельянова, Нина Александровна
dc.contributor.authorОстровская, Мира Семеновна
dc.contributor.authorРыженко, Виктория Леонидовна
dc.date.accessioned2013-08-28T12:34:02Z
dc.date.available2013-08-28T12:34:02Z
dc.date.issued1991
dc.description.abstractИзложены результаты исследований по определению кислотности ячменно-солодового экстракта различными существующими методами. The results of studies to determine the acidity of the barley-malt extract various existing methods.uk_UK
dc.identifier.citationО методах определения кислотности ячменно-солодового экстракта / В. Н. Кошевая, Н. А. Емельянова, М. С. Островская, В. Л. Рыженко // Пищевая промышленность. – 1991. - № 37. – С. 110-112.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9416
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмолярная концентрацияuk_UK
dc.subjectкислотностьuk_UK
dc.subjectячменно-солодовый екстрактuk_UK
dc.subjectmolar concentrationuk_UK
dc.subjectacidityuk_UK
dc.subjectbarley-malt extractuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleО методах определения кислотности ячменно-солодового экстрактаuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
8.pdf
Розмір:
92.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті