Економічні аспекти використання продуктів оздоровчого харчування
Вантажиться...
Дата
2001
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглянуто перспективи формування індустрії здорового харчування в Україні. Рассмотрены перспективы формирования индустрии здорового питания в Украине.
Опис
Ключові слова
економічні аспекти, экономические аспекты, economic aspects, продукти оздоровчого харчування, продукты оздоровительного питания, health food products, функціональний інгредієнт, функциональный ингредиент, functional ingredient, кафедра готельно-ресторанної справи, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Сімахіна, Г. О. Економічні аспекти використання продуктів охдоровчого харчування / Г. О. Сімахіна, О. М. Яцунь, А. О. Чагайда // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. - 2001. - № 10, Ч. 1. - С. 12-13.