Удосконалення технології та розширення асортименту супів для ресторану першого класу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Бондаревський, О. О. Удосконалення технології та розширення асортименту супів для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олексій Олександрович Бондаревський ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2022. – 93 с.