Удосконалення технології отримання солей фітинової кислоти
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
фітинова кислота, рисові висівки, ультрафільтрація, кальцієво-магнієва сіль, екстракція, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Четвертнова, В. С. Удосконалення технології отримання солей фітинової кислоти : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Віолетта Сергіївна Четвертнова ; наук. керівник Ігор Володимирович Фесич. – Київ, 2021. – 89 с.