Ефективність Agile-методик у LEAN-виробництві харчової продукції

Abstract

Показано, що впровадження моделі SAFe - це перехід від старого неефективного «совкового» керівництва до постійного та неухильного підвищення ефективності виробництва, що базується на принципах LEAN-Agile. Для цього керівник повинен розуміти як керувати, підтримувати персонал та як реально прискорити перехід до нового способу роботи. Ефективне управління виробництво зрештою забезпечує основу, яка забезпечує працездатність методик LEAN-виробництва, удосконалення професійних якостей персоналу, що у наслідку призводить до покращення виробництва та виготовлення харчової продукції високої якості.

Implementation of the SAFe model is a transition from the old inefficient "scoop" management to a continuous and steady improvement of production efficiency based on the principles of LEAN-Agile. To do this, the manager must understand how to manage, support staff and how to really accelerate the transition to a new way of working. Effective production management ultimately provides the basis for ensuring the effectiveness of LEAN production methods, improving the professional qualities of staff, which ultimately leads to improved production and the manufacture of high quality food products.